Selalu ada cerita menarik di setiap Dapur Umum yang didirikan Taruna Siaga Bencana (Tagana) di posko-posko pengungsian bencana. Salah satunya adalah menu 'Mie Goreng Tagana'. Ceritanya berawal saat Direktur Bencana Alam, yang juga merupakan salah satu perintis Tagana, M. Safii Nasution mengecek Dapur Umum Tagana di salah satu lokasi bencana. 

Ia melihat para anggota Tagana tampak letih lantaran sudah berhari-hari berkutat di Dapur Umum. Muncullah ide untuk membuat menu masakan bagi para personel Tagana. Terbenak di pikirannya untuk membuat Mie Goreng Spesial, apalagi mie merupakan bahan makanan yang hampir selalu ada di Dapur Umum. 

Dari situlah, kemudian tercetus istilah nasi goreng Tagana, yang dibuat khusus untuk personel Tagana yang tengah bertugas. Mie Goreng ini dipercaya bisa membangkitkan semangat personel Tagana. Maka, tidak heran jika mie goreng ini mendapat julukan 'Buatnya 5 menit, rasanya selangit'.